香港意大利餐廳推介＃1－8½ Otto e Mezzo Bombana
擁有眾多殊榮，包括米芝蓮三星級和今年亞洲前 50 最佳餐廳獎的第 12 名的 8½ Otto e Mezzo Bombana 引領著香港的意大利美食的發展。店東兼主廚 Umberto Bombana 除了熱衷烹飪，亦對電影充滿熱情。餐廳以意大利著名導演 Fellini 的電影《八部半》命名，儘管這裏的食物無疑是該節目的主角，但內部裝氛圍瀰漫著電影般的激情。時令菜單處處展露意大利國度的魅力，從燴飯到手製麵食，甚至雪糕都應有盡有，色、香、味俱全，更不用說取之不盡的芝士種類，飲之不盡的酒了。
地址：中環遮打道16-20號歷山大廈2樓202號舖
2537 8859
香港意大利餐廳推介＃2－Grissini
Grissini 意大利餐廳以新鮮出爐的麵包條而命名，為食客帶來道地的意大利南部風味。餐廳主廚 Valerio Giuseppe Mandile 以最優質的食材烹飪，巧妙地將傳統意式料理與創新元素融為一體，為食客呈現出無可挑剔的正宗意大利風味。
主廚 Valerio 自小受到母親和祖母的廚藝薰陶，從 13 歲開始便踏入廚界，後來更曾在多家米芝蓮星級餐廳工作，積累了豐富的烹飪經驗。他特意選用來自意大利南部的上乘食材，例如 Andria 布拉塔芝士、Amalfi 檸檬、Piennolo 小番茄和 Colatura di Alici 意大利魚露等，將家鄉的傳統風味融入菜餚之中，並巧妙結合創新的烹飪技法，為食客呈現出享負盛名的正宗意大利料理。
Valerio 更擅長選用澳洲黑松露與意大利南部風味完美結合，無論是香烤和牛還是自製的意大利麵，都會加入即刨的新鮮黑松露，為食客帶來絕妙的味蕾體驗。再配上餐廳輕鬆寫意的用餐環境，以及體貼周到的服務，讓Grissini 成為香港最值得一試的意大利餐廳之一，相信會讓你在這裡度過一個難忘的用餐時光。
地址: 港灣道1號君悅酒店2樓
香港意大利餐廳推介＃3—Pasteako
Pasteako 是一家於今年 6 月剛剛開幕，但在網絡上卻人氣很高的意大利餐廳。餐廳位於香港熙來攘往的街道上，你可以找到意大利味道。餐廳的主打菜品正是傳統的意大利麵，每一道都洋溢著濃厚的愛意。
在 Instagram 查看這則貼文
在 Instagram 查看這則貼文
每一口意大利麵都能讓人品嘗到正宗的美式意大利風味。21 天風乾熟成的肉類是餐廳的另一的亮點，為烹飪注入了無比的樂趣。餐廳也提供免費為客人續盤，讓每位顧客都能悠閒地細細品味每一口美味。從第一口到最後一口，不剩一絲遺憾。
Pasteako 在餐廳佈置上也花了心思，從玻璃櫃中小心挑選一把特別的餐刀，彷彿一次穿梭時光隧道的體驗，讓人彷彿回到了老城小鎮，充滿懷舊氛圍。Pasteako 餐廳將意大利發揮到淋漓盡致，為食客帶來一場無可挑剔的用餐體驗。沉浸在義大利麵、古老的氛圍和精美的餐刀之中，在這份融合的美味之中，凝結成為永恆的回憶。
地址：中環鴨巴甸街35號元創方B座Hollywood地下HG01-HG05號舖
23300129
香港意大利餐廳推介＃4— JUNO
Juno 位於上環充滿活力的心臟地帶，邀您踏上陽光普照的歐洲南部海岸美食之旅。餐廳的浪漫環境，加上藍綠色外牆上的啞金色線條圖案，讓你有一種彷彿置身於陽光普照的歐洲南部海岸的感覺。
Juno招牌菜式包括松露安格斯牛頰燴飯 、誘人的松露燴意大利麵 ，為香港帶來一抹歐洲的家鄉風情。 餐廳的 Tasting Menu 更是集合了各種開胃前菜，如布拉塔流心水牛芝士沙律、48個月的伊比利亞火腿、炭烤甜椒茄子蓉、金槍魚韃靼和烤西班牙甜青椒等，令人回味無窮。最後以義大利甜點作為完美收尾，讓這次餐飲體驗難忘動人。
在 Instagram 查看這則貼文
除了美食，Juno 的飲品系列同樣出眾，從令人神清氣爽的雞尾酒，到精緻的烈酒以及可媲美同儕的無酒精調製飲料。在Juno用餐，你不僅僅是在用餐，而是在體驗一種獨特的生活方式。
香港意大利餐廳推介＃5- Trattoriafelino
這家餐廳的靈感來自於主廚Marcello，他通過在不同國家的烹飪經歷，為Trattoriafelino注入了重要靈魂。Marcello 說「這個名字的靈感來自那不勒斯文化中強烈的迷信色彩，通常黑貓是厄運的強烈象徵，我們想要反其道而行……」就說明了Trattoriafelino 這個餐廳的態度還有格調。Marcello希望創造一個非正式、價格適中的餐廳，專注於呈現那不勒斯及地中海風味的美食。
在 Instagram 查看這則貼文
在 Instagram 查看這則貼文
在 Instagram 查看這則貼文
Trattoriafelino 菜單的重點在於以現代煮法為食客呈現正宗食譜。從新鮮「crudi」海鮮料理，到標誌性的「pizza nel ruotino」；再到自製義大利麵，無一不呈現正宗的南義風味，以現代手法演繹。小規模的必備菜單，展現了當代南義大利休閒用餐的精髓。此外，餐廳還提供精選的海鮮和肉類菜品，適合聚餐分享。甜品的部分餐廳向那不勒斯及其令人難以置信的甜點傳統致敬，從Tiramisù到「caffe del nonno」。這些甜點無疑為這家充滿南義情懷的餐廳增添了最後的點睛之筆。
地址：1-7 Ship Street Quartiere Wan Chai
5697 4477
https://www.trattoriafelino.com/
香港意大利餐廳推介＃6－Pici
在 Instagram 查看這則貼文
說到意大利菜當然少不了一系列的麵食，單是意粉就有很多種，然後還有包有餡料的種類。針對意大利雲吞 Ravioli，人氣意大利餐廳 Pici 每日供應新鮮手製意大利麵，炎炎夏日Pici還限時帶來全新夏季海鮮限定菜單！
開胃菜 是Jumbo Oyster Gratin 將生蠔與起司、蒜頭和香菜完美融合，為你的味蕾帶來驚喜。再配合葡萄酒或清爽的飲品，必定是你開啟用餐體驗的最佳方法。接下來的 Tagliolini Amalfitana 則以細緻的手工意粉為基底，配以新鮮蛤蜊、鮮檸檬、Bottarga和微辣的調味，讓您瞬間感受到地中海海岸的清新怡人。充滿活力的夏日海鮮饗宴，定能讓您在熱浪中感受到片刻的清涼與愜意。趕快來Pici一探究竟吧！
香港意大利餐廳推介＃3－Angelini
Angelini 是香港九龍香格里拉裏的一顆隱藏的寶石，它由本地廚師 Andrea Burzio 製作高端但充滿家庭風氣的意大利美食。他的烹飪受到意大利北部皮埃蒙特地區的影響。來自意大利，並在該地學習了由家庭傳承的傳統意大利菜食譜，例如皮埃蒙特牛肉和利古里亞特級初榨橄欖油等不同地區獨有的美食為菜單增色不少。
而菜單上提供的菜式包括色西西里大蝦，阿爾巴白松露，卡納羅利米（Carnaroli）和卡斯特馬諾芝士（Castelmagno）。他的特色菜，也是最不容錯過的菜式就是手工意大利面，餛飩，意大利粉和吉他麵（chitarra）。
尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓
2733 8750
