生日蛋糕推介＃1 －無蛋純素蛋糕——Baking Maniac
Baking Maniac 在蛋糕製作方面出類拔萃，絕對是素食愛好者的首選。他們最新推出的純素開心果芝士蛋糕 (HK$680/6″) 堪稱2024年的必嚐之選。這款蛋糕不含任何蛋奶成分，卻擁有濃郁的開心果風味和綿密的芝士質感，口感細緻柔滑，讓人一吃難以忘懷。
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除了這款招牌甜品，Baking Maniac 還提供多種口味的純素蛋糕。Baking Maniac 還曾負責過不同的慶典活動和企業客戶提供定製服務，包括連卡佛(Lane Crawford)、Christian Louboutin、Calvin Klein等知名品牌，展現其出色的烘焙實力。
無論是家庭聚會、辦公室慶祝，還是個人慶生，Baking Maniac 絕對能為您獻上一款既美味又健康的純素蛋糕佳品。他們位於黃竹坑的約1,800平方尺廚房和場地，更可提供烘焙工作坊及派對服務，是素食甜品愛好者的不二之選。
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生日蛋糕推介＃2 —唯美無麩質蛋糕——Infiniti C
Infiniti C 是一家專門提供純素和生酮蛋糕的網上蛋糕店，為既喜歡健康又喜歡吃甜品的你而設。他們的蛋糕不含任何麩質和動物性成分，但出奇的口感獨特出眾。
其中備受顧客歡迎的就是純素雙層朱古力蛋糕 (Double Chocolate Cake)。這款蛋糕採用日本杏仁粉、無鋁泡打粉、100%純朱古力、洋車前子、甜葉菊、羅漢果等健康食材烘製而成。餅底鬆軟濕潤，內餡融合了朱古力的濃郁香氣和甜葉菊的清新滋味，層次豐富，口感甘醇不膩。
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另一人氣產品則是Blue Earl Grey Cake。此款蛋糕以迷人的藍色為主調，不僅入口綿密柔滑，還散發出恬靜雅致的伯爵茶香氣。製作過程全程在100%無麩質的設施中進行，確保產品品質安全。
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生日蛋糕推介＃3—無罪惡感希臘乳酪芝士蛋糕——Lanala Sweets
Lanala Sweets 是一家專門提供純素甜品的網上蛋糕店，適合追求健康生活方式的朋友而設。他們的希臘乳酪芝士蛋糕尤其受到廣大顧客的熱捧。
首推SuperBerry希臘乳酪芝士蛋糕(HK$588)。這款蛋糕以100%純天然澳洲Superfood水果粉為餡料，配搭100%優質希臘乳酪，酸甜滋味濃郁而不會過於膩口。Superfood水果粉採用先進的冷凍抽乾技術，能完整保留水果的營養元素，每5克粉就相當於40-60粒新鮮雜莓，絕對是健康甜點的首選。
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Lanala Sweets 的白桃玫瑰希臘乳酪芝士蛋糕也同樣令人驚喜。這一款蛋糕口味主打的是以淡雅芳香的玫瑰花茶，配上肉質纖細的白桃，加上恬靜清新的啫喱層，再配以細滑幼滑的乳酪芝士內餡，微甜中帶有淡淡的花香，口感清新又沒有罪惡感。
Lanala Sweets專門為健康飲食人士提供美味可口又營養健康的選擇，歡迎到Lanala Sweets的網上訂購蛋糕。
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生日蛋糕推介＃4－ 精緻健康生酮蛋糕——The Lob
The Lob 是一家主打無糖無麩質健康飲食的香港本地品牌。對於追求健康的客人來說，The Lob 的生日蛋糕是一個不錯的選擇。他們提供多款生酮蛋糕選購，人氣款式包括:
原個生酮提拉米蘇蛋糕(HK$508/5寸起)採用天然健康的原料製作，無添加糖和麩質濃郁的意大利芝士口感，配上提拉米蘇口味，口感細緻綿密。
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原個生酮開心果忌廉蛋糕 (HK$508/5寸起)選用生酮人士友好的食材如堅果和天然奶油製作，濃郁的開心果香氣，搭配清爽的忌廉口感。The Lob 的生日蛋糕不但健康美味，造型也十分精緻優雅，絕對能為您的生日派對增添特色。
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生日蛋糕推介＃5－造型精緻純素蛋糕 ——The Cakery
怕蛋糕過甜過膩不健康？純素蛋糕是近年的好選擇。一向講求健康和純素、無麩質等為主的香港烘焙店 The Cakery 以多款別出心裁的造型蛋糕帶出純素、無麩質的蛋糕也能十分精緻可愛，讓大家大快朵頤之餘，罪惡感也大減！
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生日蛋糕推介＃6－ 夏日清新玫瑰乳酪蛋糕—— RoseHomeKitchen
RoseHomeKitchen 在這個夏日，不妨一試有著檸檬般清新口感的玫瑰乳酪蛋糕吧！Rose Home Kitchen 的蛋糕不僅款式多樣，而且都是採用天然優質食材，讓人能夠在簡單清新的味道中感受到滿滿的幸福感。
他們的招牌款式之一的鄉村風味芝士餅以改良過的方式，呈現出濃郁卻不膩人的特色風格，而歐洲式手工磅蛋糕則以紮實的口感和質地實在的特點倍受顧客青睞。不論是喜歡正能量飽滿的清新感，還是厚實濃郁的幸福感 Rose Home Kitchen 都能滿足你的需求。快來一探究竟吧！
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生日蛋糕推介＃7－充滿自然氣息的甜點 —— Koke Lab
Koke Lab 一直致力於不斷提供高品質的純素甜點，所有甜品都是以天然無蛋奶材料製作。由於Koke Lab 的主理人從小在大自然環境中成長，後來更畢業於設計學系。她把童年的自然回憶化作甜品的靈感，創造出充滿山水優雅景致的蛋糕。
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Koke Lab 今年帶來了一款，季節限定的純素草莓法式豆腐忌廉蛋糕(HK$420/5吋起)。這款蛋糕使用了日本福岡甜王草莓，並搭配了草莓寒天果凍、豆乳忌廉和伯爵茶純素海綿蛋糕，內餡是香滑柔順的豆腐慕斯，外表飾以新鮮的香草。層次豐富，口感也非常細膩。
Koke Lab 提供上門配送服務，送貨費用由HK$70至HK$205不等，視乎送貨地區而定。快來一探Koke Lab 的純素甜品世界吧！
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生日蛋糕推介＃8－經典美式家庭甜品 —— Butter Cake Shop
原是網店的 Butter Cake Shop 由於深受歡迎，更在置地廣場開設 pop-up 店。來自美國的主廚根據家族食譜，打造懷舊的美式蛋糕和水果批，菠蘿蛋糕、蘿蔔蛋糕等更是香港少有能嚐到的口味！
於網上購買 Butter Cake Shop 的蛋糕將設送上門服務，港島地區收費為$40，建議2日前預訂。
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生日蛋糕推介＃9－健康無麩質之選——LIFETASTIC
草莓西瓜蛋糕不知大家有否聽聞？ 這款 LIFETASTIC 特色的無麩質杏仁蛋糕 受澳洲飲食文化啟發，以杏仁粉代替麵粉，並以杏仁碎取代麵粉製作蛋糕餅底及夾層，不但較健康，還適合不少免疫系統對麩質過敏的人食用。水果層式設計的蛋糕適合夏日清新口味之餘，更是十分 instagrammable 的選擇。
網上購入滿$400將免運費，建議於最少3天前預訂，送貨的話則需預留更多時間。
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生日蛋糕推介＃10－法式創意蛋糕——Le Dessert
Le Dessert 是位於中環的法式蛋糕店，把法式經典甜點重新演繹帶至香港。一個個別緻造型的蛋糕均採用了精緻的蛋白酥皮和以優質的 Normandie 淡忌廉而製的奶油，柔軟的蛋白酥皮上擁有香脆口感，相信是特別的生日蛋糕選擇。
因應外賣需求，購買超過$700將免費送貨至九龍及香港島地區。
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