「我住過香港不同區域，大坑可以說是我最愛的一區。」Helen 笑說。「之前住在中半山時總是停不下來，從 lunching、meeting 到不同的 appointment 都集中在中環一帶，感覺不太像一個家；這裏的氣氛平靜得多了。」
從半山舊居搬到這裏是個倉卒的決定，於是也保留了單位原來的間隔，只添置了新的家具。本來四房的單位在很早之前已被改為兩房，順理成章擁有寬敞的空間放置 Helen 的服飾收藏。搬家時正值疫情起伏不定，Helen 也因此下了不一樣的決定。「從前我喜歡從歐洲訂購家具，但因為疫情這幾乎成為不可能的事；於是決定這個家的家具全部嘗試訂製。」訂製家具固然需時，Helen 苦笑着說，「朋友十分幫忙，很多家具都及時到達，只有餐桌稍為延遲，還因此好一陣子家中連吃飯的桌子都沒有呢！」指的是飯廳中托朋友製作的原木飯桌，原始粗獷的線條為家中的精緻氣氛帶來一點自然氣息。「從前我偏愛炫目搶眼的設計，現在我對家的追求更傾向以家庭為重，讓家人可以在空間內好好放鬆。」
飯廳中掛着藝術家Corno (Joanne Corneau)的畫作、 經典黑白電影劇照，以及 特別訂製的原木餐桌。
另一個決定訂製家具的原因，也是因為這個家給了 Helen 截然不同的安定感。「這裏無論地點還是感覺，讓我認定了會在這裏住上比較久的時間。」客廳中的梳化、地氈、茶几組合、到睡床，都是特別為這空間而製作。「像這個茶几組合，其實來自母親的『雀友』——其公司從事大理石原材供應，原本從來不為客人訂製家具，但我十分希望以他們的大理石製作一套獨特的茶几，他們才特別為我破例。」笑言自己不喜歡顏色，大坑的新家也以中性色調為主；唯獨是客廳的一堵牆用上了亮麗的綠色，提亮了整個空間，也是Helen至今在家居佈置中最大膽的嘗試。「我從來不喜歡在家中用上過多顏色，所以在選擇家具時也盡量以黑、白、灰等為主要色調。但這次我希望來點新嘗試——新家擁有三個主要元素：白色、木材與綠。母親曾經在這裏住過，而她很喜歡綠色，於是有了這一整張綠色牆紙。家中大部分的裝潢我都進行了改動，唯獨留下了這綠色牆；而它也成為了我的 inspiration，啟發整個空間的佈置，營造一種自然、溫暖的感覺。」
牆上也掛着 Helen 心愛的藝術品——來自加拿大的女性藝術家 Corno (Joanne Corneau) 的大型油畫，以及她喜愛的舊電影劇照。「我很喜歡她 (Corno) 的作品，題材常以女性表情為主，表達得相當細膩。當時透過畫廊與身處紐約的買家進行拍賣，幾天日夜顛倒的競投後終於獲得心頭好。這其實是我15年前買下的，有六年都一直收藏在倉庫之中，想不到保存得十分完好。至於這些黑白照片，也是多年前購入。我很喜歡舊時的電影，覺得那個年代的美學、電影造型都十分有氣質，當中《My Fair Lady》是我小時候最喜愛的電影——你看中間那張都有點霉掉了，但我仍是十分喜歡。」
作為大受歡迎的 catering 公司 Manna 創辦人之一，Helen 更用了一年籌備 One Plus One 1+1 —— 一個線上創意電商平台，並藉此建立一個創意群體。「 One Plus One 顧名思義，是一個人遇上另一個人，並碰撞出創意的火花。在網站上我希望可以建立一個結集不同創意力量的平台：從獨立品牌、生活用品、配飾、科技產品甚至健康飲食，售賣圍繞生活各方面的優質產品。」
平台尚在試驗階段，從健康生活出發，選擇的產品也將以 niche、affordable、以及quality wellness 為主；除此之外，也會定期與不同創意人進行特別互動。「我將與設計公司 LaLa Curio 的創辦人 Laura 提供 home stylist 服務。也將推出一連串 cooking workshop，為大家帶來從咖啡到bagel的美味食譜；接下來也希望可以利用平台去支持不同的慈善團體。」
而近年在國外非常流行的 Healthy Keto 飲食方法及有關食品，也將是她未來大力推廣的目標。「我計劃未來更大力推廣這些菜式，為大家帶來更美味健康的享受。」
Editor
Ahy ChoiCredit
Interview: Alice Riley-Smith；Photography: Steve Wong
