Beauty 10 Dec 2021

何謂製香的哲學？專訪本地製香師：「當你心境平靜、正念狀態下做出來的事，效果也會相對地好」

在香港說起「香」，腦海出現的可能是於廟宇內香火鼎盛的場境，還有燒香時的氣味。大家對廟中焚香的氣味未必特別有好感，然而燃香這項擁有百年歷史的傳統，學問比想像中更深遠，而且有助滋養心靈，緩和情緒。近年香港流行的線香也是well-being的新趨勢，在家中燃點放鬆心情。當大眾把焦點放於日本製作的線香時，可知道香港也有「製香師」？

by Ceci Wong

The Art of Incense

縱使你沒有特別留意wellness的趨勢，應該也會察覺到身邊愈來愈多人在瑜珈、冥想，甚至在家中時點線香，連不同的商店也有售賣。但線香不是一時潮流，是歷史長遠的傳統手藝。想像中的製香師會是有點年齡的老師父，最近香港卻出了不少年輕製香師，推翻了大家對「香」的框定印象；如90後的Max Cheng創立Okapi Studio，把線香融入日常生活中，以香來凝神靜心、療癒心靈。

90後製香師Max成立工作室分享「香」的文化。

為甚麼一個年輕人會對香藝產生興趣？修讀Visual Art的Max在final year project萌生起一件利用香加上電子底板而發亮的城市作品，但如果只用現成的香似乎沒有意思，於是想由自己製香來完成。但沒有人脈是難以學習製香，當他跟家人傾訴之時才發現媽媽的表妹於潮州的製香廠任職，於是成為了他初次接觸手工香的契機；後來他更到不同地方學習當地的製香方法，如日本、台灣、尼泊爾等。「當時尼泊爾地震後，有一位客人是義工，想推行由喇嘛製作物品的慈善籌款，但藏香在家中使用會很大煙，於是想融合線香的方法把香變得幼細，促成了到尼泊爾的交流。」而Okapi Studio的王牌「三色香」也是誤打誤撞便出來的，初研究製香時，Max的家中只有過期的薑黃粉、肉桂粉與艾草條，於是意外地創造出一香三種香氣的獨家產品，成為「美麗的誤會」，「所以我認為一切是冥冥中有主宰。」

Okapi Studio售賣不同類型的氣味的線香，包裝年輕化，改變對香的形象。

而由Max開設的Okapi Studio除了專門售香，同時開設製香工作坊：「現時大約有400多種不同材料，亦會有不同品種的香，如手工香、塔香、日式印香、線香等，連藏香、繩香也有，而日本線香和香港現時流行的線香卻是以香薰用途為主。」究竟眾多香的種類之中有何分別？「很多具宗教背景地方而成的香，用法是以功能性、祭祀為主。例如藏香，由於尼珀爾信奉藏傳佛教，在藥師佛經中有不同材料，於是他們會研磨材料再人手製香，所以藏香跟線香形態相似但粗身更多。」然而日常使用與祭祀的燃香方式也有所分別，「平時的線香會以臥香的方式燃點，因為中國傳統上認為這樣才是吉祥，由於道教會燃香向天上的祖先、神明作連繫，所以會把香豎立燃點。因此我們多數會說，直立燃香的是拜祀，而微斜燃香、臥香正是日常使用的方式。」

人手製香的過程時間不長，當中可以加上自己喜歡的材料。

1 / 5

「喇嘛會在製香過程中念經，其實是他們希望靜心地把香做好，可能因為心境平靜而把香注入正能量，為香『加持』，這樣說可能很玄，但我會演繹成一種製香的哲學，然而這種哲學可以套用於任何事情，當你心境平靜、正念狀態下做出來的事，效果也會相對地好。」至於怎樣的香氣有助舒緩心靈？「我覺得心態決定一切，安息香散發雲呢拿氣味可以令人平和一點，但線香只是一種輔助工具。」Max亦有跟著名占星師夢妮妲合作推出夕．川．森線香，不同香氣也代表不同的理念，如用上帝皇木及杉木，代表放下執著的灑脫的「森」。也許希望線香能夠洗滌心靈之外，當中的哲學更是大家值得參考的生活態度。