曾擔任Diesel、D&G、Versace 等時尚品牌的公關，Atsushi現為日本的人氣營養師，他設計的低醣高蛋白瘦身湯風靡日本時尚圈。很多模特兒都在嘗試，一餐改喝一碗湯，小腹變平坦，有機會在6週瘦下3公斤。下面5道【低醣高蛋白瘦身湯】食譜，有菜有肉，微波五分鐘上菜，讓妳輕鬆減重不挨餓！

目標一日１～２餐

建議開始嘗試【低醣高蛋白瘦身湯】時，早上喝水加一點水果就好，把多餘的廢物排出。不想那麼辛苦，可以將午餐換成瘦身湯，晚上正常進食，但如果想快一點看到瘦身成果，可以將午餐和晚餐都換成瘦身湯，保證兩星期內就能看到成果。成功瘦身後，可改成兩天選一餐喝湯，或是在吃太多的隔日任選一餐換成瘦身湯，維持體重與健康。

1. 鮭魚野蔬湯

溫養身體的鮭魚與靑蔥，加上具有暖身效果的一味唐辛子做為點綴。鮭魚含有抗氧化力極高的蝦紅素，同時還能預防衰老。淸爽的酸味與恰到好處的辛辣，融合出美味瘦身湯。

【食材】

• 鮭魚（切片）⋯⋯⋯⋯ １片（100g）
• 大白菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 30g
• 青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/2 根（50g）
• 香菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ３朵（30g）
• 鴨兒芹⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許
• 水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 200ml
• 法式清湯粉（顆粒）⋯１小匙
• 魚露⋯⋯⋯⋯⋯⋯ １½ 小匙
• 醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ １大匙
• 料酒⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ２小匙
• 辣椒（切圈）⋯⋯ １根
• 蒜泥、薑泥⋯⋯⋯ 各１小匙
• 一味唐辛子⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

【做法】

1. 鮭魚切成好入口的大小。大白菜、靑蔥切3cm 長的小段，香菇切除根部後切成薄片。鴨兒芹切碎。
2. 將鴨兒芹以外的食材、水、A放入耐熱調理碗， 輕輕攪拌混合後包上耐高溫保鮮膜，放入微波爐（500 瓦）中加熱６分鐘。加熱後，撒上鴨兒芹。
3. 裝盤，撒上一味唐辛子。

2. 五彩南瓜湯

含有豐富維他命Ｅ的南瓜和紅椒組合而成的一道湯品，具有溫養身體的效果。加入醋後，更顯柔和爽口。

【食材】

• 汆燙過的章魚⋯⋯⋯⋯ 70g
• 南瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 50g
• 紅椒⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/8 顆（20g）
• 青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/3 根（30g）
• 韭菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許
• 水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 200ml
• 雞湯粉（顆粒）⋯ １小匙
• 蠔油⋯⋯⋯⋯⋯⋯ １小匙
• 醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ １大匙
• 料酒⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ２小匙
• 蒜泥、薑泥⋯⋯⋯ 各１小匙

【做法】

1. 事先汆燙過的章魚切成好入口的大小。南瓜、紅椒切3cm 長的細絲，靑蔥斜切成3cm 長的小段，韭菜切碎。
2. 將韭菜以外的食材、水、A放入耐熱調理碗，輕輕攪拌混合後包上耐高溫保鮮膜，放入微波爐（500 瓦）中加熱５分鐘。
3. 裝盤，撒上切碎的韭菜。

3. 魩仔魚咖哩湯

使用富含維他命Ｅ的南瓜和紅椒，加上魩仔魚、洋蔥、韭菜、咖哩粉、芥末籽醬等佐料，以上這些無論是食材或調味料都具有暖體的功效。此外，咖哩還能舒緩情緒，保持好心情。

【食材】

• 魩仔魚⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 70g
• 南瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 40g
• 洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/8 顆（30g）
• 紅椒⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/4 顆（40g）
• 油炸豆皮⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/4 張（8g）
• 韭菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許
• 水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 200ml
• 法式清湯粉（顆粒）⋯１½ 小匙
• 咖哩粉⋯⋯⋯⋯⋯ ２小匙
• 料酒⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ２小匙
• 芥末籽醬⋯⋯⋯⋯ ２小匙
• 蒜泥、薑泥⋯⋯⋯ 各１小匙

【做法】

1. 南瓜、洋蔥、紅椒成1cm的小丁，油炸豆皮切細絲，韭菜切碎。
2. 將韭菜以外的食材、水、A放入耐熱調理碗， 輕輕攪拌混合後包上耐高溫保鮮膜， 放入微波爐（500瓦） 中加熱５ 分鐘。加熱後撒上韭菜。