《主廚的餐桌》（Chef’s table）
《主廚的餐桌》（Chef’s table）由《壽司之神》的導演David Gelb 執導， 是從2015年至今已經推出6季，透過超過30位國際烹飪巨星的視角，探訪位於英國、法國、意大利、日本等世界各地美食與文化，並先後獲得8次艾美獎提名。劇中介紹的主廚當中，共有11位執掌的餐廳名列全球50大最佳餐廳。而這部紀錄片的獨特之處，不止在於主廚們的烹飪哲學與菜色本身，更將他們的文化背景、人生故事與食物緊密相連，表達出不同風格美食所承載的深層意義與情懷。
《街邊有食神》（Street Food）
《街邊有食神》（Street Food）由《主廚的餐桌》製作團隊打造，不再聚焦於星級餐廳，而是透過走訪各地的街頭小吃及餐館，以不同視角發掘美食與城市的獨特魅力。第一季「亞洲」篇共9集，走訪了9個城市（泰國曼谷、日本大阪、印度德里、印尼日惹、台灣嘉義、韓國首爾、越南胡志明、新加坡以及菲律賓宿霧）。雖然是街邊小吃，但劇集中所包括的餐廳個個在當地廣受歡迎。其中位於曼谷的「痣姐熱炒」，就是以街頭小吃起家、如今拿下米其林一星的餐廳，現在還是堅持現點現炒。以充滿人情味的視角表達美食的魅力。
《有煮有食有得玩》（The Chef Show）
《有煮有食有得玩》（The Chef Show）是由打造了多部Marvel系列電影的名導 Jon Favreau 領銜主持的烹飪節目，邀來韓裔主廚 Roy Choi 共同參與，如今推出2季、共25集。而其中最大的亮點，便是每集節目都會邀請到各行各業的星級嘉賓作客，包括觀眾們熟悉的荷里活男星 Tom Holland、Robert Downey Jr. 等。當 Avengers 遇到美食，又會產生如何有趣的化學反應？
《美食不美》（Ugly Delicious）
由知名美籍韓裔美食家 Ugly Delicious 主持，《美食不美》（Ugly Delicious）總共推出2季，共12集，每集都選用一種食物或菜式為核心，探討其歷史，文化及對於社會的意義。片名中的「Ugly」正為紀錄片主題定調，呼應了生活中不如星級餐廳精緻，卻是最常見，最受歡迎的食物，比如pizza、taco、炸雞等。從冷凍食品，到各式價位的餐館，真實呈現出這些食物的各種樣貌，並探討其影射出的社會現象及歷史。十分貼近生活，氛圍亦輕鬆有趣。該部紀錄片還曾在2020年獲得艾美獎「最佳寫實節目」提名。
《環球饗宴：菲爾食好嘢》（Somebody Feed Phil）
《環球饗宴：菲爾食好嘢》（Somebody Feed Phil）是一檔由美國製片人Philip Rosenthal主持的美食與旅行紀錄片。與其他類似紀錄片的主持人不同，Philip並非專業廚師，也不是美食家，只是一位與多數人類似的美食愛好者。該紀錄片至今推出6季、共22集的節目，帶領觀眾走訪世界各地的美食都市。Philip 將對美食的探索視為一場冒險，其無厘頭的性格，常常在片中對前所未見的食物做出非常有趣的反應，勾起觀眾們的好奇心，而正是美食與旅遊的樂趣所在。
Editor
Cathy Huang
