1/ Ruth’s Chris Steak House

既然是西方節日，找一間有外國風情的餐廳就最合適不過！Ruth’s Chris Steak House的店內裝潢充滿美國西部的復古氣息，當中包括一系列美國南部風情的海陸雙主菜佳節套餐，都是以餐廳發源地New Orleans作為靈感，滿載節日氣氛。套餐也加入海鮮元素，來呼應餐廳發源地「以鮮味豐富的海鮮而聞名」這一點，前菜包括烤焗鮮蠔、雙主菜美國頂級菲力牛排搭配特選波士頓龍蝦尾及甜品朱古力焦糖布甸。為了保證食物質量，餐廳更特選約市場上約 2%的頂級美國 U.S.D.A Prime 牛排為材料，務求位客人們提供最優質的餐飲體驗。

除了味道鮮甜濃郁的龍蝦湯，作為主菜的特選菲力牛排在攝氏 260 度招牌保溫瓷盤上，牛油與肉汁的滋滋聲響讓人垂延，配上龍蝦尾的爽口肉質，叫人難忘！至於甜點，餐廳特意創造出巧妙變奏，將原本的焦糖布丁換成朱古力味，口感綿密、甜而不膩。整個菜單食材豐富，而且份量恰到好處，讓各位能嚐盡每道美食，尤其甜點的迷你版本小巧可愛，各位注重身材的女士們也不怕有負擔。

2/ Fortnum & Mason

英國皇室御用食品及茶葉品牌Fortnum & Mason，不僅是聖誕櫥窗相當應節，就連節日菜單也不容錯過！Fortnum & Mason的181餐廳今年就為大家準備了豐富菜餚，例如前菜的芝士烤焗梳乎厘、乳鴿餡派配香炒磨菇及法式松露醬汁，以及熟成三文魚，主菜就準備了聖誕必備的火雞，配上焗椰菜花及牛脂焗薯等，亦有裹上蘋果、鼠尾草及白香腸餡料的巴斯克烤豬里脊供選擇，伴以豬油薯仔、忌廉甘藍椰菜及意大利煙肉。就算是素食者也照顧周到，有新鮮冬季松露的牛肝菌清湯燉根芹菜。如果你約了三五知己相聚，不妨考慮到訪，盡情享受充滿節日氣氛的聖誕大餐！

3/ Salisterra at The Upper House

不少人也會到酒店享用精緻的聖誕餐，今年The Upper House廚藝顧問Ricardo Chaneton將為大家呈獻精心設計的節慶菜式，為地中海餐廳Salisterra的客人帶來回味無窮的節日用餐體驗。在平安夜當晚，菜單將包括朝鮮薊配香煎意式薯仔丸子、及波特酒汁搭配香煎鵝肝、鹿肉佐酸甜紅菜頭及杜松子，以及朱古力杏仁蛋糕配榛子及東加豆雪糕 (Torta Caprese)。如果只想享受一個laid back的午後時光，也可以享用他們推出的下午茶，包括紅菜頭醃三文魚佐以陳年香醋、火雞餅、香腸卷配搭香梨及蘑菇番茄醬，份量相對輕盈，與摯愛度過浪漫時光就最合適不過。