夏宮 – 米芝蓮一星精緻粵菜
位於港島香格里拉酒店的米芝蓮一星級食府夏宮中菜廳，由經驗豐富的梁汝景廚師掌廚，精選上等食材炮製佳餚，上乘的傳統廣東菜式、各式點心更是享負盛名；主要菜式包括三脆三葱炒龍蝦、椰皇鮑魚灌湯餃、化皮乳豬件、鹽香黄有雞等。餐廳裝潢更是富含中國傳統文化氣息。
紅棉 – 新派中菜集合八大菜系
想與家人享受精緻創新的中菜，就不能錯過位於紅棉道上 The Murray 香港美利酒店的「紅棉」中餐廳。主廚邵德龍擁有40年入廚經驗，每道菜系都融會中國八大菜系的精髓，每次都帶來令人驚喜的佳餚。室內設計靈感源自舊式茶居，融合傳統飲食文化與現代典雅氣派。主廚經常挑戰自己，例如最近就為「歐洲味覺藝術：意大利蔬果大師之作」炮製特別菜式，利用時令意大利食材，展示了意想不到的中西結合佳餚。
天龍軒 – 米芝蓮二星粵菜 醉人景色相伴
位於香港麗思卡爾頓酒店 The Ritz-Carlton, Hong Kong 的天龍軒中餐廳，裝潢以紅木為主，讓大家享受精緻粵菜同時，飽覽香港醉人景色。作為米芝蓮二星餐廳，更是由頂級粵菜大廚劉秉雷掌廚，帶來多個正宗粵菜及粵式巧手點心。當中，原個椰皇花膠燉雞、花雕蛋白蒸蟹鉗，以及需提前預訂的蜜燒西班牙黑豚肉叉燒，都是必試天龍軒名菜。
胡同 -京菜、川菜及魯菜佳餚配維港美景
位於尖沙嘴的「胡同」，坐擁維港美景，古色古香的裝潢靈感源自歷史悠久、充滿老北京味的胡同小巷，
Dim Sum Library – 新派點心
談及粵菜，自然要提粵式點心，份量較小但又別為精緻。在園方及金鐘 Pacific Place 設有分店的 Dim Sum Library，就專門研發新派點心，包括了「黑松露蝦餃」、「黑椒和牛酥」、「擔擔湯包」等特色點心。優雅精緻的風格延續到餐廳裝潢，以中式鳥籠為靈感，展現1920年代中國裝飾藝術風格的魅力。餐廳更限時帶來全新蝦餃系列，由8月至10月底期間限時供應四款新口味蝦餃：奧勒岡蝦餃、刁草蝦餃、陳皮蝦餃及柚子胡椒蝦餃。透過粵式點心，彷彿透過遊歷了世界各國。
