香港作為「美食天堂」，有來自世界各地豐富菜式，十分多選擇。如果曾經到訪過地中海沿岸城市，例如以色列、埃及、摩洛哥、意大利、希臘等，相信都被該地的美食及地中海風情所驚艷。尤其是獨特的鷹嘴豆醬，更被指有益健康。
地中海是地球上最大的陸間海，被亞洲、歐洲、非洲的大陸包圍，多個國家的文化互融形成了獨特的混合型菜系，主要以橄欖、橄欖油和葡萄酒為基礎，有蔬菜、魚類、燉肉、乳製品及穀物，以悶燉、燒烤的方式烹飪，可以滿足素食者和食肉者的需求。
以下，為你推薦香港地中海美食的餐廳：
香港地中海菜餐廳推介＃1－Salisterra
位於金鐘的奕居 Upper House 翻新其高質餐廳，4月中終於揭幕，從 Cafe Gray Deluxe 搖身一變成為 Salisterra，主打精緻、可持續發展的地中海菜，由來自倫敦的米芝蓮星級主厨Jun Tanaka掌舵，亮點包括全手工巧製的意大利粉，炭燒烤肉及烤魚等。另外，餐廳還繼續有吧檯位置及下午茶 high tea 選項。內部環境別具格調，由著名建築師 André Fu 主理，呈現地中海風的大地色系和強烈色彩；大玻璃窗與先前一樣，可以感受全日不同時分的廣闊維港風景天際線，不同時間前去均有別番風味。
地址：金鐘道88號太古廣場奕居49樓
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香港地中海菜餐廳推介＃2－Francis
位於灣仔星街的一條傾斜街道上，在正宗和精緻的中東美食之間取得了完美的平衡。 該餐廳可容納30人，設有一個小型開放式酒吧區。餐廳不設預定，因此要記得提早到達才能獲得坐位。招牌鷹嘴豆醬是必不可少的，還有烤哈洛米麵包，羊排和烤章魚。
地點：灣仔聖佛蘭士街4-6號地舖
香港地中海菜餐廳推介＃3－Artemis＆Apollo
隱藏在月街的 Artemis＆Apollo 以小酒館為靈感，提供傳統的希臘美食，包括魚子醬（taramasalata）、烤羊排（Steki tou Ilia）。還有專門的希臘葡萄酒單，更有獨得的茴香酒。餐廳內的天花板很高，空間感十足，而典型的希臘白色牆壁讓人彷如置身地中海。
地點：香港灣仔月街9-11號
香港地中海菜餐廳推介＃4－Maison Libanaise
Maison Libanaise 參考了曾經被譽為「中東的巴黎」——1960年的貝魯特（Beirut）， 為大家帶來超充滿黎巴嫩氣息的環境和食物。這個餐廳分為上下兩層，在樓下可以吃烤肉串、沙拉和配菜等，也可到樓上享受冷熱Mezze、黎巴嫩葡萄酒等，喜歡鷹嘴豆醬的大家不要錯過。遠離喧囂，隱藏在中環的 Maison Libanaise 絕對是三五知己一起放鬆閒聊的好地方。
地點：中環蘇豪些利街10號地下至2樓
香港地中海菜餐廳推介＃5－Aziza
Aziza 以埃及家庭食譜為基礎，希望為香港帶來他們家的味道，地中海菜式中埃及的味道。他們十分注重質量和新鮮度，堅持自製，希望完整呈現家的味道，大家不妨從他們家傳的蒸粗麥粉開始賞試。
地點：西環堅尼地城厚和街28號順昌大廈地舖
香港地中海菜餐廳推介＃6－Shahrazad
餐廳名字Shahrazad以著名的中東故事《一千零一夜》的其中一位女主角的名字命名。一走入餐廳，彷如進入另一個世界，湖水藍色的天鵝絨沙發、各種形狀和尺寸的窗戶和檯燈，富有特色的窗花，美不勝收。美味的佳餚配上精美的裝潢，再來一杯創意十足的雞尾酒，度過寫意的週末。
地點：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓
