由於疫情尚未正式受到控制，世界各地的前線醫護人員仍日以繼夜地拯救生命，而科學及醫學界仍積極地研究對抗病毒的疫苗。

位於東京的 BVLGARI II Ristorante 與日本 BVLGARI 聯手推出「便當盒計劃」，由餐廳的行政總廚 Luca Fantin 帶領整個烹飪團隊，向日本指定抗疫醫院及醫療機構每週兩次送便當，支援正在對抗肺炎的前線醫護人員。首180個便當盒已於4月22日送到東京都立駒込病院癌症及傳染病中心的手上，而另外200個便當盒則在4月23日送往國立國際醫療研究中心。

今次活動看似簡單直接的舉動卻是最能夠展現出對醫生、護士及研究人員每一天為社會所作出貢獻的謝意，同時減輕他們的工作壓力。因此負責設計便當盒的總廚 Luca Fantin 表示：「我們要向所有超越工作職責範圍並繼續在前線付出極大努力對抗疫情、保護生命的醫護人員表示敬意及感謝。我準備了一個不花巧的意大利菜單且貫徹餐廳原則，主要以高營養成分的時令食材製成。我們希望便當盒能讓他們在繁忙的日程中精神一振，並在外觀及味道上都能感受到春天的氣息。」

>> 在 Magzter 訂閱電子書 click here

>> 訂閱紙本實體書 click here