以新面貌登場的中環街市，將保育元素融入場地設計，並運用創新的「無邊界空間」概念設計，提供100多間零售和食肆；大樓內亦設有面積達1,000平方米的綠化休憩空間，以及社區表演 空間和活動空間等，以舉辦各式各樣的藝術展覽、表演和其他文化活動，變身成 Playground for All 社區熱點。

甫進大堂就迎來不少國際美味與餐飲，其中白蘭樹下、麥子等更是香港本地孕育的氈酒及手工啤品牌。二樓則聚焦於保育，包括由香港理工大學設計學院主理的空間，將會就建築與重建舉行一連串展覽與工作坊。三樓則引了不少本地小店，包括以可持續發展為概念的SLOWOOD與Pimary；以深水埗為基地的Midway及foreforehead也相繼進駐；連接中環扶手電梯的行人通道也有不少香港特色飲食攤檔及手工咖啡等。此外，13個具特色而保留的街市檔口，部分會出租給香港老字號品牌營運，承傳香港傳統店舖，令中環街市成為探索香港歷史的門戶，別具意義。