一間咖啡店集合了兩個人所有喜愛的事物，到底有怎樣的故事與魅力? Hara Kako 坐落於上環熙來攘往的皇后大道上，街上兩邊店舖都是舊式的茶行、藥材行、海味店，而它的店面風格簡潔，你不注意看是幾乎看不到手寫在鐵閘頂上的名字招牌，還有 一眼就能望見的咖啡製作檯面的開闊格局，以及二層窗外懸掛着一盞藝術家野口勇的標誌性 Akari 系列紙燈……這裡呈現的不止於咖啡，它還是連結社區、街頭潮流、日本流行文化、當代藝術、折衷主義設計以及獨立音樂的一個多元空間。

Terence 和 Justin Ma 是兩兄弟，也是這家店背後的主腦。從店名、標誌、室內設計以至店內播放的音樂……幾乎每一處細節都投入了他們的熱愛，以及對生活與美學理念的追求。Hara 在日文中是「原本、原始和無添加」，而 Kako 則代表「精緻、優雅、 經過修飾的」的含義，他們將兩種極端碰撞在一起，其目的正是「帶來原創、有趣的感受。因為有對比、襯托下才會看到彼此的美好。」於是基於這個概念，他們從大自然中擷取靈感——樹木的圈形木紋，「其實很多東西都有這樣的旋轉紋理，甚至乎製作咖啡時也會用這樣的手法。」弟弟 Terence 對咖啡富有熱忱，自然也找到當中的聯繫。有趣的是，他們還創造出一位上班族 Kako 先生的形象，體現日式風格靈感的同時也映照喜愛咖啡的本地上班族——圍繞著這個形象，他們創作了關於 Kako 先生在店裡喝咖啡後找回「Hara」初心的故事。「我們希望在這個體驗創造一種交流和互動。」哥哥 Justin 說道。過去他們在日本旅行時，總是被街邊形形色色的小店吸引，「我們希望將這種感覺帶到香港。」Terence 解釋道，「這裏都是我們最喜歡的興趣愛好、嗜好和收藏。」正如那些擺放成可隨意翻閱的雜誌、書籍以及用作音樂試聽用途的位置，讓人在喝咖啡的同時，也能在這裡找到一種認同和共鳴，並帶來親密的歸屬感。當中一幅來自畫家 Jess Valice 的雙馬畫作特別引人注目，其實也和他們姓氏的「馬」相關。