1. 芝麻菜和甘藍
其實所有的綠葉蔬菜對你的身體有健康的影響,但這芝麻菜和甘藍是十字花科蔬菜家族的成員,擁有重要的纖維和胡蘿蔔素,有利於降低雌激素受體陰性(ER-)乳腺癌的風險。
2. 大蒜
大蒜含有維生素C和抗氧化劑,對促進乳房組織的健康很有幫助。
3. 扁豆
由於扁豆有高纖維含量,根據一項研究發現,每天吃10克纖維,患乳腺癌的風險就會降低5%。膳食纖維還可以被腸道細菌發酵成短鏈脂肪酸,這有助於建立健康的微生物組。
4. 綠茶
綠茶中含有兒茶素,是天然的抗氧化劑,加上綠茶的多酚類能夠降低身體被自由基傷害,降低患有乳癌的風險比率。
5.魚類
魚類含有大量的硒和歐米伽-3,減少乳腺癌的風險,特別是三文魚、鯖魚、沙丁魚、鯡魚、劍魚、藍鰭金槍魚和鱒魚,都有豐富的魚蛋白和維他命D,提供足夠的營養給胸部做到保護乳腺。
6. 藍莓和黑莓
雖然所有莓果都含有類黃酮、維生素C和錳,但由於藍莓和黑莓含有豐富的植物化學物質,如氰苷、山柰酚和白藜蘆醇,它們有可能降低乳腺癌的風險。
7. 顏色鮮豔的蔬果
胡蘿蔔、紅薯、西蘭花、花椰菜、青菜等充滿活力的蔬菜含有胡蘿蔔素和抗氧化劑,可降低乳腺癌的發病率。
8. 堅果
核桃、巴西堅果和花生都有豐富的植物甾醇,這種植物甾醇與雌激素受體結合,可以幫助調節雌激素水平。
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Editor
Katherine HoCredit
Photo courtesy of Getty Images