Samsen
憑藉灣仔店的人氣，泰國餐館Samsen在上環開設更寬敞、更大膽的新店。餐廳保留了原汁原味的街頭美食和輕鬆氛圍，為食客提供了更多的空間。Samsen更新了菜單，除了精選的正宗泰國街頭食品，還有北部泰國風味的Khao Soi，以咖哩牛肉或雞肉配上直接從泰國運來的新鮮雞蛋麵。新的開胃菜式包括炭烤香辣椰子虎蝦串燒，以及焦糖椰子和泰式檳榔葉包。其他亮點還有新鮮的烤薄餅，用上從泰國特別進口的烤架所製，甜點菜單上也有烤薄餅，餡料包括椰青肉、芝麻、香蕉和Nutella朱古力榛子醬。目前餐廳僅開放晚市，希望稍後能提供午餐和更多菜式選擇。
上環蘇杭街23號地下
3552 3028
Piin Wine Restaurant
餐廳獲《米芝蓮指南》推薦，提供精挑細選的美酒和精緻的粵菜，最近推出新的午餐服務，非常適合商務午餐或與朋友聚餐。大廚Ming炮製的午餐盒包括開胃菜、時令老火湯和主菜;主菜可從晚市的餐單中選擇，包括糖醋豬肉配紅薑和蒸米飯，以及香濃的和牛牛肉河粉。廚師招牌的去骨雞翼和香蔥油，配上絲般光滑的稻庭烏冬。至於素食者，絕對不能錯過野蘑菇麻婆豆腐。
中環砵典乍街45號The Steps H Code 2樓
2832 7123
The Pizza Project
The Pizza Project以最治癒心靈的食物——Pizza為主題，餐廳不設訂座，氣氛輕鬆，提供各款前菜、素菜、無麩質的菜式選擇。這裏的重點是意大利薄餅：簡單的Margherita配番茄醬、DOP芝士和新鮮的羅勒；創意選擇包括Carbonara，配以煙肉、鵪鶉蛋、番茄醬和水牛芝士；Rustica配上煙肉、烤薯仔和迷迭香調味。這間經典的70年代風格意大利薄餅店，提供杯裝和瓶裝葡萄酒。肯定會成為中環人晚餐的聚腳之地。
中環蘇豪卑利街26號地舖
2881 1811
Miss Lee
李好純剛剛在威靈頓大街開業，室內設計由JJ Acuna包辦，大廚利用精心的烹飪技巧和日常天然食材，呈現現代中國素食。餐廳以蔬菜為基礎，希望將新鮮蔬菜放在每餐的首位，其靈感來自中餐的風味、香氣和口感。餐廳的每道菜都賣相精美：串串燻香結合了杏鮑菇和冬菇的香氣，蘆筍串裝在一個小木箱內，冒出蘋果煙，花束則是醃製的青瓜、紅菜頭、冬菇 、紅蘿蔔絲和白菜，全部包裹在春卷皮內，賣相精美。不論你是否素食者，都會留下深刻印象。
中環威靈頓街198號The Wellington地下
2881 1811
Editor
George Major
