Nhau
下次到文武廟參觀前，不妨到Nhau享受佳餚。這間坐落於荷李活道的新越式居酒屋由大廚Que Vinh Dang主理，Nhau 背後的傳統意思是食物要配上啤酒一同享用，Chef Dang 取其意念，再巧妙融入現代元素，製作出當代越南菜“Nhau”和越南街頭美食，配以葡萄酒和雞尾酒的完美組合。推介菜式包括banh mi rice tacos及rosated cauliflower with caramelised pork koh quet。
中環弓弦巷12號地下；3612 4568；nhau.hk
滿樂中菜
戲曲中心於今年初正式開幕，而中菜食府滿樂中菜亦進駐戲曲中心一樓。想吃傳統中式菜餚的話，寓意「滿載歡樂」的滿樂中菜絕對是你在欣賞戲曲前的必然之選。餐廳用上翠綠和純白的色調，牆上加以拱門裝飾，餐區設有特別訂製的藤製座椅，整體設計寬敞怡人，充滿中國花園的特色。推介菜式包括招牌片皮鴨、黃金釀蟹蓋、金牌菠蘿咕嚕肉。如果吃得簡單一點，可以嘗嘗他們的點心，傳統點心推介蝦餃和流沙奶皇包， 新式點心則可以試試櫻花臘味蘿蔔糕。
尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖； 3622 1449； buick-hk.com
Ignis
新開張的Ignis位於加州大廈，擁有創新的雞尾酒酒單、先進的音響系統、目不暇給的燈光效果、世界級的DJ，絕對是clubbing的新人氣地方。在入夜之前，Ignis的2樓是一間高級優雅的餐廳，由總廚Mark Sin為大家呈現現代歐洲菜式。推介菜式包括羊排、烤八爪魚、以及羊肚菌配大蘑菇，全部都經過精心烹調，賣相精緻。雖然現時餐單內容還會再更新，但一眾創新雞尾酒絕對不能錯過，包括以wasabi作基調的飲品和天然發酵的冧酒等等。
中環德己立街30-32號加州大廈1-2樓； 2623 0298 ; ignis.hk
Mr Brown
型格燻烤餐館Mr Brown將於這個春天進駐船街，為大家呈獻BBQ菜式。Mr Brown其實是豬肩肉最外層的煙燻部分。總廚Ashr Goldstein的菜式靈感來自他的故鄉特拉維夫，以及他在澳洲時以木材生火烹調的經驗。推介菜式包括14小時慢煮牛腩、羊頸以及半煙燻鴨肉。
灣仔船街9號地下； mrbrownhk.com
The Sea
The Sea 是 The Old Man的姊妹酒吧，由世界知名的The Old Man團隊打理。有一個小故事，就是關於作家歐內斯特·海鳴威的著名小說”The Old Man and the Sea” （老人與海）— 酒吧The Sea正正填補了書名的第二部份。創新的飲品配以海明威不平凡的風格，The Sea絕對能帶給你特別的體驗。
上環普仁街2號；2307 0030
Editor
Angela KwonCredit
Translated by Katy Chan
