為父親挑選一份合適的禮物，難度總是高。一瓶純香的威士忌之所以是最好的選擇，除了不論個性與喜好，呷一口美酒幾乎是每位父親都能投入的享受，經歷年月釀製出的「神之水滴」，更代表了歲月累積的魅力與智慧，實在沒有比這更貼切的比喻與讚美了。

而至於在云云威士忌品牌中選擇 Johnnie Walker，又實在有上百個理由；當中又以Blue Label 尤其珍稀。來自威士忌的「家鄉」蘇格蘭，每一萬個酒桶中只有一個酒桶符合製作 Johnnie Walker Blue Label 的資格，每一瓶彷彿都是稀有的工藝品。由品牌首席調酒大師 Dr. Jim Beveridge 親手挑選的酒桶來調配，精選的產區包括Speyside 及 Highland 釀酒廠的罕有威士忌，包括 Cardhu 及 Clynelish 威士忌的輕柔和甜美、Lowland 地區威士忌的溫厚、加上 Islay 麥芽威士忌所帶出的 Johnnie Walker 經典的煙燻風味，絕對是一場豐盛的味覺饗宴。

即使如此，Johnnie Walker Blue Label 卻能夠以非常versatile 的方式享用：一入口，舌齒之間便充滿榛果、蜂蜜、雪莉酒香與柳橙果香，接著是隱約的薑味、金橘、檀香木與黑巧克力香味。濃郁的蜂蜜甜味最先湧現，伴隨淡雅的胡椒與乾果味道，最後是柔和的煙燻味。無論直接straight up、on the rocks、或加入少許的水，都不減其平衡風味帶來繚繞不斷的餘韻。