Louis Vuitton 的第一間餐廳和咖啡館,位於剛剛開業的御堂筋、品牌在大阪的旗艦店中。在名為 Le Café V 的餐廳,菜色方面,顧客可在午餐時可品嚐到和牛漢堡。這個私密的空間裡有深色的木質地板、磚塊圖案的透視地板、黃色、藍色、紅色和橙色的椅子,還有 James Turrell 和 Tracey Emin 等藝術大師的作品,成功結合日式美食、低調室內裝修和當代藝術作品。
Le Café V 主廚 Yosuke Suga 是已故名師 Joël Robuchon 的門生,他在東京的餐廳 Sugalabo 是很難訂到位置的。Suga 的菜式以在歐洲風味中加入日本風味而聞名,在開放式的廚房裡由身著Louis Vuitton 制服的店員奉上,非常奢華。銀色的LV筷子架和餐巾架上的花面吉祥物Vivienne的圖案,將LV的品牌形象牢牢地顯示在了餐桌上。美食亮點包括在壽司米飯堆上鋪上幾片帕爾瑪火腿,有monogram圖案的LV 箱子中放置黑松露,廚師會將黑松露刨在croque-monsieur(火腿芝士三文治)上。龍蝦配上慢烤的大阪花椰菜和檸檬草,再配上甜咖哩。
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Christopher LaiCredit
Photo courtesy of Louis Vuitton