選擇一款與親朋好友共享的香檳，正是選擇一種理想的生活方式。對於巴黎知名香檳生產商 Perrier-Jouët（巴黎之花）來說，香檳的意義不再僅僅是舉杯共祝那一瞬間的歡樂，更是從每顆葡萄出發，受惠於自然，而後回歸自然的過程。
睽違多年， Perrier-Jouët 不久前在東京舉辦Fill Your World with Wonder 發佈會，以生態奢華（eco luxury）品牌的新面貌重新問世，不僅將其標誌性的銀蓮花延伸至瓶身設計，更公開發佈品牌的可持續發展計畫，邀請全球香檳愛好者共同見證。活動不僅有Perrier-Jouët第8任釀酒大師Séverine Frerson及品牌主理人們親臨東京，更邀請到最新全球代言人、法國知名演員Melanie Laurent，以及墨西哥藝術家Fernando Laposse到場，共赴這場頌揚自然與藝術的美酒盛會。
貫穿始終的可持續理念：Perrier-Jouët 與大自然共生息
釀酒師如同藝術家，不僅在自然與時間的餽贈下呈現佳釀，更在過程中融入自己的智慧與哲學，為香檳賦予更深層的意義。在20年的職業生涯中，在香檳區出生長大的Séverine Frerson不僅具有嗅覺與味覺的敏銳感知，更從小就有意識地去觸摸葡萄藤上的葉子和果實，細膩聆聽自然界的語言。如今作為品牌第8任首席釀酒師，她繼續將自己的釀酒哲學運用於Maison Perrier-Jouët的品牌實踐當中，傾聽每朵花的語言，還原自然界最純真的味道。
「十多年來，Masion Perrier-Jouët始終致力於減少對自然環境的影響，並努力調整工作方式，以幫助大自然實現循環。我們在2022年起開始在維也納進行再生葡萄栽培的實驗項目，並希望在2030年起實現100%再生葡萄栽培。」Séverine Frerson分享道。
香檳、自然與藝術的和諧相容
除了香檳本身，Perrier-Jouët更積極與各界藝術家合作，將可持續發展的議題繼續延伸。全新公布的宣傳片中，品牌全球代言人、知名法國女演員Melanie Laurent首次與日本名導Show Yanagisawa合作，在鳥語花香的異想世界中，體會人與自然的美妙連結。
東京活動當天，Melanie Laurent身穿翩翩綠裙到場。始終積極用自己的影響力為環保事業發聲的她，今次直言與Perrier-Jouët的合作來得十分自然且契合：「『摧毀』是很容易的，而『保護』需要勇氣。」Melanie Laurent分享道，「當我親身去到香檳區並見到Séverine以及當地的生物多樣性之後，我認為我們應該選擇充滿希望的道路，種下希望、創新和愛的種子。」
與Melanie Laurent所言「種下種子」的願景不謀而合，品牌今次亦邀請到專注於自然材料再利用的墨西哥藝術家Fernando Laposse，在位於東京的快閃店中呈現其最新裝置藝術 Seeds of Life，仿照蝴蝶授粉的過程，探索不同物種之間互相依附的關係：「大自然是我永恆的創作靈感，今次與Perrier-Jouët的合作因此自然而生。我的創作理念深受文化、環境的影響，旨在開發看似不起眼的自然元素所蘊涵的藝術潛質。」Fernando Laposse解釋道。
由此可見，Perrier-Jouët 並非將永續發展實作一個美好的幻想，而是真正付諸於行動，並超越香檳本身，將其變成一種新的生活方式。人們總是在慶祝時舉起香檳，那麼這一次，就讓我們為未來日漸富饒的生態環境，為我們共同生活的地球，為每朵自由盛放的花而共飲一杯吧。
Editor
Cathy Huang
