「讓我重拾 Sennet Frères 這個歷史品牌的契機，源自於居住在一所位於薄扶林，在香港大學轄下、被政府評為二級的歷史建築 – Old Alberose。Alberose 原屬於一個猶太裔家族 – 威爾家族。當自己搬入這所古式建築後，自然地想找出曾居住於此的前人往事，了解一下他們的經歷，因而開始翻查有關 Alberose 的文獻及歷史資料。」
Hins 回憶起兩年前認識威爾家族第三代後人Molly O’dell女士所了解的家族故事：「威爾家族的男主人是 Albert Weill，他與妻子Rosie Weill 於1880年代在青島認識，1883年定居香港。當時 Albert 是一名相對基層的鐘錶修理員，在一步步於錶行努力工作後，他有了股份、擔任經理，更買下了錶行，是典型擅長做生意的猶太人。後來， Albert 向當時的港英政府租用 Alberose，為期99年，而大宅於1926年正式落成。唯很可惜，Albert 在1922年四十多歲就離世了，當時 Rosie 帶著四名子女繼承 Albert 的業務，繼而開設了出售一線手錶、陀錶、鑽石、項鍊及耳環等的鐘錶珠寶品牌 – Sennet Frères。Sennet 是 Albert 母親的姓，Frères 則是法文中兄弟的意思，品牌在二戰時期於香港為人所熟悉。」
Hins 歷史保育不遺餘力
眾所週知，對歷史文物特別著迷的 Hins 一直都花費不少時間金錢，甚至是大量的心思去保育歷史悠久的雅旺錄音室Avon Recording Studio、懷舊餐廳、到三級歷史建築文物別墅「福利別墅」等，Hins 今次帶領百年品牌Sennet Frères 回歸無疑是揭開自己靈感繆斯的重要推動力：「這些老品牌歷時多年，它們充斥著很有重量的歷史感與情懷，甚至本身就別具性格，可喻為一個已經長大、甚至是有豐富人生歷練的老年人。而經營餐廳、錄音室等項目，背後都是想重推一些有溫度與人情味的品牌。」至少 Hins 認為一個現代化的城市色彩需要濃厚的歷史來襯托才會更具魅力，否則顯得黯然無色。
被問到歷史保育工作與創作音樂是兩碼子的事，Hins 如何與生活結合：「雖則兩者感覺上並無直接關係，但我一直以來也嘗試把兩者結合。從過去所接觸和探索的各樣歷史文物之中，我汲取了更多的創作靈感，為自己的音樂作品帶來更多新面貌，亦更添靈氣與質感。加上我對老一代事物有著深厚的感情，故此創作了一些盛載歷史的音樂作品，例如2015年以福利別墅為主題的《Felix》專輯，並推出了《過客別墅》、《緋荔榭．少年》等曲目。」因此近年 Hins 都推出翻唱經典專輯，讓年輕一代的歌迷們有機會認識和細味從前的音樂：「每個年代的聽眾有著不同的審美觀，某些作品可能因此由主打歌變成待在角落、留待有心人探尋的滄海遺珠。」
Hins 認為重塑 Sennet Frères 得以將歷史延續，不是一個工作機會、一宗生意，而是一份使命感。「當我能夠親眼看到新娘子穿上 Sennet Frères 的婚紗，成就她人生最美的一天，就有如歌迷常說某首歌在他們遇到困難時，曾陪伴過他、甚至救贖了他一樣，別具意義。」
Kev 揉合歷史精神和浪漫主義
今次品牌首席創意及設計總監 Kev 透過自己偏愛的浪漫主義設計注入歷史悠久的品牌中，不乏到看花卉圖案、喱士、釘珠和皺褶細節的設計。「Sennet Frères 是一個曾經歷戰火的品牌，那時在局勢動盪、沒有未來可預測的氛圍下，當時有些人則選擇紙醉金迷的生活；同時為了秉承著 Sennet Frères 對珠寶鐘錶一絲不苟的做工和和對美麗事物的執着。如何將鐘錶的一時一刻轉化成服裝上的一分一寸，或是如何將精準的寶石鑲嵌轉化成繡花上的一針一線，甚至是時代感留下糜爛美學，均是我必需拿捏的課題。」因此每件服裝的設計保留下傳統精粹、配上新的物料應用、特式剪裁和輪廓，奠定品牌揉合歷史和現代感的基因。
Kev 在英國阿默舍姆及威科姆學院的時裝設計畢業，順理成章地開設個人品牌頭身時裝設計的行業：「猶記得我12歲那年，暗自藏起一點壓歲錢，偷偷買了一部小型衣車，我私自把爸爸的復古床單為妹妹打造出人生中第一件公主裙裝，並在家中電子琴的伴奏下舉辦了人生第一場時裝展！」那天起Kev第一次感受到由設計、製作至完成一套裙裝的快樂和滿足感，儘管最終換來父親的責怪也是心甘情願。
「婚紗跟時尚不同，它沒有特定的潮流，而是由個人出發的一件單品，畢竟穿上它出嫁的是新娘自己。 我希望我筆下的設計，能帶出女士最美麗、最自信的一面。」Sennet Frères 除了婚紗晚裝訂製服務，也提供嶄新的「回收改造計劃」，客人可把穿過的婚紗禮服改造成可穿着的新單品，甚至家品飾品或小禮物，把婚嫁回憶以另一個載體，更實用及長久的模式好好保存，同時可兼容材料的問題。
Hins 也希望 Sennet Frères 能以其歷史文化作切入點，讓香港女孩以最美麗動人的姿態出嫁：「全由 Kev 和他的 8人團隊以人手在本港製作，每件平均耗時120小時以上，為的是把每件裙裝的內在結構做得完美，成就一個完美的婚禮。我希望將 Sennet Frères 打造為外國高訂水平而親民的本地品牌，價錢是一般香港人能消費得起，亦符合大家籌辦婚禮的預算，可穿上自身覺得最優美、物有所值的婚紗。」
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Editor
Katherine HoCredit
Photo courtesy of Sennet Frères
