香港給人的印象總是急速而又繁華的，很早就已經一躍成為亞洲金融中心。這個城市吸納力、應對力強，縱使有不同商業性質的客人，最頂級的酒店服務還是一點也不怠慢。但除了外表的光鮮華麗，對於一個城市來說，底蘊亦十分重要。把奢華品質享受結合香港獨有的文化，就不得不提在灣仔的香港瑞吉酒店 （The St. Regis Hong Kong）。
香港瑞吉酒店（The St. Regis Hong Kong）對香港的鑽研大至建築小至餐飲。除了之前提及過的嶄新茶酒體驗，擔任香港瑞吉酒店的「潤」中餐廳的主廚洪志光生於香港，不但精通傳統港式烹飪（招牌特色菜式包括燜煮海味、海鮮美食和滋潤燉湯），還經常突破傳統去研發新菜式，旨意融合新派食材和傳統菜式。另外，還設有L’Envol法國餐廳，由米芝蓮星級名廚帶領打造星級美食體驗；The Drawing Room 提供經典下午茶服務；瑞吉酒吧（The St. Regis Bar）提供特色雞尾酒與爵士樂現場演出。
其中，L’Envol 法國餐廳由法籍主廚Olivier Elzer執掌，選取法國及亞洲的時令食材。空間上亦是十分講究，以米白、純白和金黃色調、彩紋大理石及磨砂青銅裝飾來展現巴黎的獨特風格。還設有一間可容納最多6位客人的私人貴賓廳，提供足夠私密的餐飲體驗。
酒店的餐廳在細節處上，有定制餐具，還請來以奢華刺繡和印花織品聞名的D. Porthault為酒店設計桌布和餐墊。例如L’Envol的淺米色桌布就是仿照香檳氣泡升騰的精緻圖案；The Drawing Room的餐墊則參照東方快車 (Orient Express) 的經典圖案，寓意東西方的連繫。而酒店內的玻璃器皿則由 Cristallerie de Paris打造，向瑞吉酒店悠久的傳統以及創始人 John Jacob Astor IV 的母親 Caroline Astor夫人致敬。香港瑞吉酒店還與法國釀酒廠 Distillerie De Paris合作，於每間客房特別為住客提供定制的氈酒、風味伏特加和朗姆酒。
The St. Regis Hong Kong - Presidential Suite Living Room
那年劉德華的廣告台詞：「今時今日咁嘅服務態度唔夠㗎」似乎還縈繞在腦海中，而說到服務，香港瑞吉酒店就有量身訂製的管家服務。任香港瑞吉酒店首席管家的 Dorothy Patai 將其豐富經驗引到這裡，提供一系列細緻入微和個人化服務，亦做到 24 小時讓客人透過 app 和各通訊方式與管家聯繫。
無論是一個下午茶、「Staycation 」還是為你的商業夥伴訂酒店，這種集多元文化在一身又注重服務品質的酒店，在每處都完美透露香港的獨特氣質，帶來一場貴氣精緻之旅。
另外，由即日起至2019年12月30日，香港瑞吉酒店為部份套房推出週末住宿套餐（Weekend Retreat Package），價錢為每晚港幣4,000元起。住客還能獲得港幣1,000元的酒店消費禮遇。
Editor
Vogue Hong Kong
