作為每年全球酒吧界最矚目的盛事——「世界最佳50酒吧」（The World’s 50 Best Bars 2024），日前在西班牙馬德里舉行頒獎典禮，來自世界各地的頂尖酒吧代表聚首一堂，一起見證獲獎酒吧。今年上榜的酒吧來自 28 個城市，當中有 16 間是新晉酒吧，在全球芸芸雞尾酒吧中突圍而出的是來自墨西哥城 Colonia Juárez 區的 Handshake Speakeasy。
而香港的酒吧亦有好成績， Bar Leone 首次上榜就榮登第二位，更加獲得「亞洲最佳酒吧」（The Best Bar in Asia）及「 Disaronno 最高新人獎」（Disaronno Highest New Entry Award）！
#1/ Bar Leone
今年 Bar Leone 在酒吧界可謂風頭一時無兩，繼早前榮登2024年亞洲50大酒吧榜首，今次更加代表香港在世界各地首屈一指的酒吧中獲得榮譽。酒吧僅僅開業一年就已經收獲好成績，首次上榜就已經位列第二位，成績超越一眾世界級酒吧！
酒吧位於中環，由前Argo 首席調酒師 Lorenzo Antinori 開設，強調「簡單即是美」的理念，擅長以低干預的技術去沖調雞尾酒，去除繁複的步驟，強調時令食材和手工藝的重要性，將雞尾酒最純粹的滋味帶到顧客前，不妨一試酒吧招牌調酒Leone Martini！
酒吧設計靈感來自Lorenzo 位於意大利羅馬的家鄉，百葉簾、教堂風格的蠟燭燈光打造出當地社區鄰里酒吧的溫暖氛圍。進入酒吧深處，更加可見到復古遊戲機台和充滿幽默玩味菠蘿腸仔罐頭神壇，充滿Lorenzo的個人特色，在酒杯以外感受意大利風情。
View this post on Instagram
View this post on Instagram
#2/ Coa
相信不少人都認識這間人氣酒吧 Coa，除了連續第 6 年上榜「世界最佳 50 酒吧」外，曾是「亞洲50最佳酒吧」榜首三連霸。
酒吧由著名調酒師 Jay Khan 創立，以墨西哥瓦哈卡城（Oaxaca）為靈感設計這間酒吧，提供亞洲少見、屬於龍舌蘭酒系列的Mezcal，以及Tequila、Raicilla和多款龍舌蘭雞尾酒，配合牆上富有氣氛的工業風裝潢，從視覺到味覺都體驗外國風情！不過Coa 人氣強勢經常滿座，要嘗到酒吧精緻雞味酒滋味亦不簡單，特別在周末期間可能要提早排隊了！
而在公佈 50 強之前，大會已經宣佈了 51-100 位的名單，入圍的酒吧來自全球 35 個城市，香港就有以下兩間上榜：
#3/ Argo
排名第 58 名的Argo不是第一次在上榜，酒吧座落在香港四季酒店一樓大廳，亦曾獲得 2023 年「亞洲最佳 50 酒吧」第 8 名，在香港亦是人氣之選。Argo 一名來自伊阿宋王子的神話故事，代表酒吧期望帶給食客一趟探索之旅。
酒吧以溫室為裝潢主題，華麗而巨大的酒櫃亦融入大自然元素的設計，加上落地玻璃外的震撼維港景色，增添了在晚上微斟一杯的氣氛。Argo 一向著重創新，不時推出嶄新、具前瞻性的餐單，就如今年 3 月推出的酒單以「農林業」為概念的ARGO Forestry，帶出大家非凡和獨一無二的味覺體驗，嘗盡雞尾酒的可能性。
View this post on Instagram
View this post on Instagram
#4/ The Savory Project
The Savory Project 名字來自「Saving Your Drinks」，意思是透過精心調製的飲品，帶給客人愉悅和驚喜的體驗。酒吧由來自 Coa 的Jay Khan以及Ajit Gurung聯手創辦，今次是酒吧首次上榜，就已經排名全球第 82 名，令不少喜愛 The Savory Project年輕人都感到很驚喜。
酒吧以創新的鹹味雞尾酒為主題，選用肉類、海鮮、蔬果和香料調味等入饌，調製出
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Editor
Christine Chan
