元朗美食2023 ＃1 － 倆口小吃

 

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獲米芝蓮必比登推介、位於元朗一條小巷的倆口小吃主打每日鮮製的傳統刈包，包身口感鬆軟帶少許濕潤，配料由古早味滷肉到港式咖喱、炸雞菠蘿等，口味創新。加上秘製柚子醬和酸菜，中和了配料的油膩感，成功將傳統刈包變得不再老土。

 

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除了刈包之外，焙茶、芝士壓餅也是人氣之選。人氣之強的倆口小吃最近更衝出元朗，落戶中環 Base Hall。

倆口小吃
地址︰元朗鳳攸北街5-7號順豐大廈地下18號舖
電話︰6176 7259

元朗美食2023 ＃2 － Find The Way

因為老闆喜歡能與客人直接交流、只有8個座位的的Find The Way，走經典日式cafe（喫茶店）風格，裝修充滿昭和時代的感覺 。

 

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日式喫茶店具有標誌性的餐點如藍橙梳打、日式厚鬆餅、焦糖雞蛋布丁等，都能在Find The Way找到。當中日式厚鬆餅口感厚實，加上自家製混入海鹽的牛油，味道鹹香有層次。

地址︰元朗屏會街9號同發大廈地下P3號舖

元朗美食2023 ＃3 － 鹵家

由五星級酒店廚師主理的鹵家，被譽為「元朗人飯堂」，價錢親民主打蜜汁叉燒和各式燒味滷水。叉燒的厚薄均勻，肥瘦有致，口感彈牙。

 

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人氣酒仙醉雞卷不但擺盤有心思，一上枱便能聞到淡淡酒香，入口滲出些許藥材味，非常值得一試。

鹵家
地址︰元朗教育路68號兆豐樓地下10及14號舖
電話︰2363 0355

元朗美食2023 ＃4 － CoHee Studio

元朗人氣排隊名店CoHee 開業至今，每個週末的人龍幾乎不斷。有如置身東京小社區的咖啡店一樣，不但裝修十分有日系風格，店員和客人之間都氣氛融洽。

 

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咖啡店基本的All Day Breakfast 用料十分大方，用上日本雞蛋，其餘配料幾乎舖佈整碟。CoHee 主打精品咖啡，亦有不少特色飲品如Earl Grey Chocolate、玄米茶Latte等。

 

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CoHee Studio
地址︰元朗錦田市街152號地舖
電話︰9449 7310

元朗美食2023 ＃5 － Kroffle

 

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Kroffle 取名自牛角包（Croissant）加上比利時鬆餅（Waffle）的Croffle，主打即叫即製牛角酥窩夫配上不同配料，如時令水果和雪糕等。例如夏日限定的檸檬忌廉奶油和人氣士多啤梨奶油。外層酥脆可口的牛角酥窩夫包著滿瀉澎湃內饀，口感相當豐富。

 

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Kroffle 更推出新品魔法棒，其實就係將雪條棍串進窩夫，放進杯子，再倒入各式配料如果乾、水果、乳酪雪糕等，十分適合打卡！

Kroffle
地址︰元朗民合徑8號幸福樓地下18號舖
電話︰9141 6114