創造Dior香水的步驟是什麼？原材料從哪裡來？如何種植？在兩年的時間裡，導演Arthur de Kersauson和Clément Beauvais跟隨François Demachy – Dior香水首席調香師，揭開了迷人而神秘的香水世界的面紗。 「認識我的人都認為，我生性保守。但Arthur de Kersauson和Clément Beauvais卻很有耐心和觀察力，他們來尋找我，並開始展示我是誰，而不是扭曲我。最後，電影《NOSE》是對我所做的事情和我的工作的一種真實的態度，」François Demachy說。
「我們當然是在法國格拉斯的大本營發現這位調香師。這裡是一切開始的地方，確切地說，是在Château de La Colle Noire，因為Christian Dior已經在這裡種植了整片的玫瑰和茉莉花田。今天，在幾公里外的Domaine de Manon，Carole Biancalana種植了百里香玫瑰、茉莉花和香玉，這些都是Dior香水的核心。最後，François Demachy也是在這個地區，在神奇氛圍下與他於巴黎的工作室同時進行創作。」
但旅程並沒有在法國南部停止，繼續在全球範圍內進行，就像房子的原料路線。由意大利卡拉布里亞的佛手柑、斯里蘭卡的檀香、馬達加斯加的依蘭，印度的茉莉花，或者是印尼蘇拉威西島的廣藿香，François Demachy第一次在島上發現了廣藿香的嫩枝。從種植到生產，包括採摘原材料和創作，紀錄片《NOSE》揭示了香水創作的每一步，但也揭示了人與人之間的聯繫的重要性，特別是與年輕的有機花卉生產者建立的許多夥伴關係，以及世界各地開發的部門，以確保原材料的可持續性。「首先香水是神秘的！我們努力想要解釋它，描述、剖析、但總是不完整的。我相信，香氣就像愛情，是無法解釋的。 」François Demachy總結道。
原文刊登於《VOGUE》Fr
