有一派的人認為在空腹狀態下運動似乎可以燃燒更多脂肪，另一派的人認為如果運動前吃點東西，似乎會比較有力氣，運動表現會更好。不過，這兩種說法都是錯的。在剛睡醒的空腹狀態下，儲存在體內的碳水化合物很少。如果在這個狀態下運動，不只會流失肌肉，還會帶給肝臟負擔。
為什麼早上運動後整天都很疲倦？
大部分喜歡空腹運動的人，都會選在早上運動。但早上剛睡醒，身體儲存的肝醣很少，在這種狀態下健身，身體為了補足缺乏的能量，會開始消耗儲存在肌肉裡的蛋白質，但也因此會出現副產物「氨」，我們的身體把氨視為有毒物質，當「氨」一多肝臟就必須更努力工作來排毒。
所以很多人會在早晨空腹運動後，一整天都很疲累，那是因為肝臟負擔太大了。如果真的要運動，建議早上空腹時不要運動超過2小時。
真的要空腹運動請多補充水分
如果真的不得不在早上空腹運動，請在運動中攝取充足的水分。早上量體重之所以會比晚上輕，就是水分減少的緣故。假如早上運動時水分供給不足又大量流汗，血液就會變得濃稠，無法有效搬運能量，導致運動表現不佳，還可能會導致虛脫。
一天中最佳運動時間是下午
綜合以上所述，最建議的運動時間點是在下午，等身體充分儲存肝醣後再運動，假如無法在下午運動，非得在早上空腹運動不可的話，就務必在前一天晚上吃足晚餐，提早儲存能量。另外，也可以在運動前攝取吸收快、讓胰島素分泌較少的新鮮果汁。其他像是蛋白質補充品、膳食纖維、水果等等，這些食品的消化和吸收時間漫長，並不推薦。
運動前30分鐘吃的食物不會被當作能量
前面有提到，運動時使用的能量，是來自於前一天吃進的食物。因此，運動前30分鐘內吃的食物，並不會成為能量，相反的吃完飯，身體會分泌大量胰島素，這些胰島素容易與運動時分泌的許多荷爾蒙發生衝突，影響運動效果。
內文來源：瑞麗美人國際媒體《高效健身解剖書：熱銷3萬本！史上最完整！你最想知道的「體重管理飲食法則」與「肌肉成長運動戰略」》 / 作者：文碩氣（FITVELY）
