洛杉磯的營養學家Kimberly Snyder解釋說:「你身體裡的一切都取決於最佳的水合作用,從器官功能到激素平衡」, 「當你進行水合時,你的關節得到潤滑、皮膚滋養、毛囊亦能夠健康地生長」。而當水分不足的時候呢?不僅皮膚沒有光澤、頭髮脆弱,而且能量滯後,排毒速度減慢,消化功能延遲」。「當物質開始在你的系統中建立和積累時,它使你感到沉重,從而更沒有活力」。
從疲勞和大腦功能不佳到消化功能減弱,輕度脫水會導致身體出現多種問題,多喝水以及調整你的飲食,可以在很大程度上讓你的日常生活更加健康。在這裡,Kimberly Snyder(其客戶包括Reese Witherspoon和Drew Barrymore以及營養學家、自然療法和Artah的創始人Rhian Stephenson,提供了他們關於如何保持水合的建議。
1.使你的攝入量個性化
長期以來,八杯水一直被認為是保持水分的基本飲水量。但根據Kimberly Snyder的說法,這實際上取決於每個人的身體需求和活動水平,以及外部溫度等因素(你出汗越多,失去的水就越多)。作為一般的經驗法則,女性每天需要大約1.7升水,而男性需要大約3.7升。Kimberly Snyder說:「你的體重每增加一磅就喝半盎司到一盎司的水,例如,如果你的體重是140磅,這將轉化為每天70至140盎司的水」。(140盎司更接近於17杯。)
2.補充你的電解質
雖然喝水顯然是保持水分的關鍵,但如果你沒有足夠的電解質水平,那是不夠的。 「事實上,喝太多水而沒有足夠的電解質,只會使問題惡化」,Rhian Stephenson解釋說。 「像咖啡、酒精和超加工食品會破壞電解質的不平衡,甚至一些我們認為是健康的東西也會導致電解質流失,想想運動、出汗和低碳水化合物飲食」。「對我們健康的各個方面都很關鍵,她建議嘗試Artah Cellular Hydration,它含有鉀、鈣、維生素C和鎂,以補充你的電解質儲存,促進身體和精神能量。它不含糖和甜味劑,所以一天中想吃多少就吃多少」。
3.在室溫下飲用
「我總是告訴我的客戶,喝室溫水是多麼重要」,Kimberly Snyder說,他強調,室溫水比冷水更容易補充水分,因為你的身體必須花費更多的能量將冷水帶到它可以吸收的溫度,這導致水分流失。此外,冰水會導致你的胃部血管輕微收縮,阻礙消化過程,從而減緩水合作用。
4.早上的第一件事就是補水
Snyder說,通過補充液體開始一天的工作是日常水合的關鍵。她解釋說:「我們經常在一夜之間脫水」,「早上補水會給你帶來更多能量,為你一天的成功做好準備。如果你想更上一層樓,可以喝杯熱水,擠上檸檬」。Snyder說:「它富含維生素C,有助於支持你的排毒過程」。
5.在兩餐之間喝水
「我們已經習慣了在吃飯的同時喝水,但這實際上是最糟糕的喝水時間」。Snyder說:「吃飯時喝太多的液體會稀釋你的消化液,並可能延遲脫水。相反,在兩餐之間和全天喝大量的水,至少在飯前半小時和飯後一小時暫停。為了確保你一整天都在喝水,你可以通過尿液的顏色(越清澈越好),或使用Waterlogged或Gulp等應用程序來記錄,這兩個軟件都提供了幫助你跟踪攝入量和設定目標的功能,並提醒你繼續喝水」。
6.吃富含水分的食物
Snyder說:「顯然,水是第一和最明顯的水合來源,但你可以吃一些很好的蔬菜,這將有助於保持你的水合」。她最喜歡的是青瓜,它含有大量帶酶的水、B族維生素、營養素、電解質和矽。另一個是芹菜,它含有維生素、礦物質和纖維,可以保持身體清爽和皮膚光亮。她建議將這兩樣東西加入她最喜愛的Glowing Green Smoothie中,並在早上第一件事空腹飲用。這樣,身體可以在第一時間吸收所有的好處,她解釋說。
7.彌補咖啡因和酒精的不足
咖啡因和酒精都是利尿劑,這意味著當你喝它們的時候,你會排更多的尿,失去更多的液體。為了確保你保持水分,用額外的液體進行補償。她說:「如果你選擇喝下其中一種,請再喝下一整杯水,以平衡你的身體」,她說。
8.攜帶一個水樽
談到持續的水合作用,沒有比一個可重複使用的水樽更萬無一失的策略。Snyder說:「它有助提醒你在一天的外出活動中喝水。或者用一大壺過濾水開始一天的工作,其中有你的目標水攝入量,然後用它裝滿樽,以監測你一天的進展。Snyder說:「我完全支持視覺和物理提示,比如你看到水樽來提醒你喝水「。
9.飲用椰子水
「幾個世紀以來,東南亞和太平洋島嶼國家的人們一直以椰子水來補充水分」,Snyder解釋。 「這是在炎熱的氣候下補充身體所散發的水分和電解質的最佳方式之一」。因此,在陽光下度過漫長的一天后或在漫長夜晚後的早晨,嘗試用現時流行的「島嶼解渴劑」來補充你的水攝入量。
原文刊登於《VOGUE UK》
Editor
LAUREN VALENTI AND HANNAH COATES