未必很多人懂得看食物標籤，畢竟一堆數字和成分名，看起來感覺很複雜。但如果把這堆數字形象化成一粒粒真正的方糖，這樣會更加容易理解。因此，日本有網民研發出一個名為《サトウさん 檢糖》的app，專門檢查飲品的糖分，操作很簡單，只需要對準飲品的標籤，便會直接把飲品中的糖分化成方糖。除了可看到當中的糖，更會列出每日人體所需糖分，這樣便清楚知道自己有沒有吸收過多的糖。而且把數字變成真正的方糖，震憾度會大增，因為可能飲一支果汁，已經代表吃下數粒方糖，相當具有恐嚇性。

這個app將於8月推出，已經研發了一年，而且不是日本限定，其他地方也可以下載。而適用的飲品也不會限於日本飲料，只要有標籤均可使用！難怪未推出前已引起討論，在Twitter上的示範片段更高達1.3M views。畢竟市面上有太多號稱「低糖」、「無糖」的飲品，究竟當中是真是假，其實未必真正了解。因此這個app有助把糖分以更易接受的方式呈現出來，更加方便控制糖分，把「戒糖」推上另一層次。

雖然近年高糖對身體有害的觀念已逐漸植根於大家心中，所以「減糖」成為最常關注的話題。的確，攝取過多糖分會引發不少身體問題，但糖不只與生理有關，跟情緒亦是息息相關。有沒有發現，當你覺得心情低落時，特別會想吃甜食？就算明知甜品是相當邪惡，卻又難以真正徹底地戒掉，成為另類令心情轉好的「藥物」。可惜糖分不只是令人開心，同樣會導致心情低落。

糖分會導致胰島素上升，從而增加血清素，有助調節情緒，紓緩抑鬱，所以糖是治療短暫低落心情的「藥物」。因此不快樂時，總是特別想吃甜，但不代表有藉口可以不節制地進食甜品。有研究表示，攝取過多糖分反而影響情緒，會容易變得抑鬱。最簡單的說法是，當你血糖上升時，會更易得到滿足感，心情變好。但血糖回落後，便會出現疲憊的感覺，精神不集中，情緒變相大起大落。因此不要以「甜」來治癒心情，這樣反而會弄巧反拙，變成「情緒性飲食」。

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Editor

Ceci Wong