其實不僅是香港奢華購物空間佼佼者，香港半島酒店作為香港絕無僅有的傳承歷史性奢華酒店，也是國際馳名的級數。所以就算不計Chanel進駐了酒店已逾40年的感情因素，光看他們會專門為慶祝旗艦店擴建完成，而特別推出別注珠寶系列，便可以見到香港半島酒店的江湖地位。

全新的Chanel店佔地三層，總面積735平方米，匯聚了Chanel的時裝、手袋、鞋履、時尚首飾、眼鏡、香水、腕錶、頂級及高級珠寶等，自是理所當然。至於專門為香港半島酒店旗艦店擴建重開而呈獻的別注頂級珠寶系列，當然由攻讀藝術及寶石學的Chanel Fine Jewellery Creation Studio總監Patrice Leguéreau負責設計。2009年加入品牌的Patrice Leguéreau可以說是重新煥發Chanel珠寶色彩的幕後推手，其成績在過去十年是有目共睹。

今次他以Coco Chanel的星座——獅子為主題，為別注系列設計了共五款頂級珠寶。先不要說設計本身，這個別注系列叫我印象最深刻的，是其起用了祖母綠寶石作為演繹主角：一枚圖章戒指的決定。如果要選擇一種珍貴寶石以代表香港半島酒店，也許祖母綠便是首選，以其高貴典雅的氣質，加上珍罕的本色，和香港半島酒店是天作之合。

在云云綠色寶石當中，當以祖母綠最為人津津樂道，在寶石當中有「綠寶石之王」的美譽。祖母綠的英文是Emerald，起源於古波斯語。祖母綠早在古埃及時就常被拿來做珠寶，更可以治療眼疾、肝臟等問題，被譽為充滿治療力的寶石，難怪一直象徵着生命和希望。