如果説誕生於 1920 年代的 Chanel 斜紋軟呢絨外套，標誌着女性穿衣的解放，那麼由 Gabrielle Coco Chanel 女士親自設計的第一款香水 Chanel N° 5，則 是再一次拋開世人對女性的固有定義——在那個香水大多 以單一種花香為主調的時代，Chanel N° 5 萃取多種高 級天然材料，並運用新型乙醛成份令香氣更濃郁，以獨樹一幟的幽香改寫了香水歷史。

除了前衛而奢華的香水配方，Chanel N° 5 的標新立異亦體現在香水瓶設計上。「Coco Chanel 想要 一個看不見的瓶子。」香水歷史學家 Tilar J. Mazzeo 曾這樣提到。由 Coco Chanel 女士親自設計的第一款 Chanel N° 5 誕生於 1921 年，其外觀與當時流行的華麗風格背道而馳——簡潔的扁平方形瓶身設計沒有一絲多 餘的線條，獨留一張簡潔明瞭的標籤，令注意力回到香味本身。這在當時標新立異的設計思維，正呼應了同時 期興起的現代主義運動(Modernism)。此外，Coco Chanel 女士亦深受藝術家好友畢加索的啟發，因此在 N° 5 於 1921 年的首款以黑色線條描邊的包裝盒設計， 也可見立體主義(Cubism)藝術的影子。普普藝術大師 Andy Warhol 曾在 1959 年創作九幅 N° 5 絲印畫，證明 N° 5 早已超越消費品本身的意義，成為 20 世紀重要的文化符號之一。