當供應鏈的透明度成為行業日益關注的焦點之時，人們對皮革這種重要奢侈品原材料的採購流程、以及它所引起的環境問題卻不聞不問。
近日，Vogue Business 攜手電影製作人 Manfred Karremann、善待動物組織 PETA（People for the Ethical Treatment of Animals）共同進行了一項新調查，揭示牛類在長途運輸中遭遇的殘酷經歷。皮革生產過程中涉及到的步驟繁多，以至於時尚品牌很難知道他們的產品是否與活畜出口貿易有關。
目前，最理想的情況是人們能夠將皮革的來源追溯至具體的屠宰場。當品牌知道他們的皮革材料是如何被加工出來的時候，就可以採取相應措施來提升此過程中的不可持續行為，比如減少鞣製過程中有害化學物質的使用。但是，無法了解牛類在到達屠宰場之前的情況，意味著人們將對這些動物生前的存活情況一無所知。
「讓人驚訝的是，我們其實對皮革知之甚少，」 Sourcemap 的創始人兼首席執行官Leonardo Bonanni 坦言：「我們並不清楚牛類在哪裡被飼養、如何被活體運輸。」 Sourcemap 是一個開發供應鏈信息繪圖技術的平台，他們的關注點包括動物福利實踐和「零砍伐」承諾。
雖然，皮革行業在使用活體運輸的確切程度仍不明晰，但全球活體動物運輸的數字令人震驚。 《衛報》最近的一篇報導披露，每年約有 20 億頭動物參與了供應鏈中的這一環。鞋類是全球皮革材料的主要使用市場，而行業的價值估計為 800 億美元，並在不斷增長。美國的公益組織國家野生動物聯合會（National Wildlife Federation）的農業主管Nathalie Walker 曾與Gucci 合作過一個皮革認證項目，結果表明，美國、澳大利亞、法國和意大利每年總共運輸價值超過10 億美元的活體動物。
Raw wet leather pieces are seen hanging on a rack for further processing at a tannery in Savar area near Dhaka, Bangladesh on Wednesday, August 05,2020. (Photo by Syed Mahamudur Rahman/NurPhoto via Getty Images)
研究中，PETA 從歐洲和南美洲一路追踪到位於伊拉克、黎巴嫩、土耳其等國家的屠宰場，記錄了動物們長達數週的長途旅行。德國 PETA 的活動負責人 Johanna Fuoß 總結道，活畜出口貿易在過去十年裡在全球範圍內一直呈上升趨勢。
在他過去的工作中，Karremann 幫助證實了一些品牌方表示並不知情的做法，比如供應商使用來自中國的貓和狗皮。基於幾十年的研究，他描述了活體交易中的不人道行為，如擁擠的船艙、斷肢的動物、和隨意將它們棄屍大海舉動。他還指出，市場上最柔軟的皮革來自未出生的奶牛。 「最昂貴的東西和最精緻的皮革往往包含著最殘酷的東西，」 Karremann 說。
活畜貿易主要由進口國對肉類的需求所驅動。但土耳其日益增長的皮革業出口貿易是受時裝業催生的，比如人人渴求的 Made in Italy 標籤，它指的是產品製造的最後一步所在地，而不管牛來自哪里或牛皮是在哪裡鞣製的。土耳其成品和半成品皮革的出口貿易額高達數百萬美元，而意大利是該市場的關鍵參與者。
Walker 表示，近年來，她看到了皮革行業的進步部分歸功於巴西的可持續性認證（CSCB）、歐洲的國際造價工程聯合會（ICEC）和皮革工作組（Leather Working Group）等具有可追溯性的認證標準。她的關注點覆蓋了有挑戰性的、難以追踪的皮革來源，比如，近期濫伐森林來畜牧而產生的皮革供應。她認為：「要么去追踪每一種動物出生的農場，要么鼓勵肉類加工商採用完整的、可追溯的供應鏈，並加強森林砍伐監控。這是很有必要的。」
皮革工作組是應用最廣泛的認證體系，它正在探索如何將可追溯性擴展到屠宰場以外的地方。運營經理Christina Trautmann 指出：「在一些國家，可以進一步追溯到農場層面。但儘管如此，這仍是有局限性的，尤其是考慮到有些國家沒有屠宰場，甚至沒有發達國家會有的那類農場。但在那些可以追溯到農場層面的國家，我們則需要與肉類加工行業密切合作，畢竟它驅動了皮革產業。」
專家們聲稱，在有力的行業承諾支持下，可追溯性是能夠實現的。來自 Sourcemap 的 Bonanni 也提醒道，時尚行業供應鏈的透明度或落後其他行業約 5 到 10 年。
開雲集團等奢侈品集團已經做出了改進舉措，旨在 2025 年實現皮革到農場 100% 的可追溯性，被許多人視為提升供應鏈可追溯性方面的領導者。
Timberland 也和致力於實現供應鏈可追溯性的 Other Half Processing 合作，啟動試點項目。可持續發展總監Colleen Vien 解釋道，它們的目標是“將早期採用的再生牧場與我們的大型製革廠合作夥伴連接起來，構建再生皮革供應鏈—— 不僅是為了我們自己的品牌，更是為了鞋類和服飾行業。”
Vien 說，這項計劃已使迄今為止 6000 張獸皮被標記並追溯回最初的農場網絡。這些皮革將於今年秋季首次亮相在幾款新鞋上，而且公司準備迅速擴大這一方案。 Vien 認為，這與該公司之前的採購方式有很大不同—— 以前主要是通過大規模的採購，對農場的情況了解甚少，「與OHP 的合作使我們的供應鏈有了更高的可追溯性，也為我們對了解動物與其生長環境提供了信心。這遠遠超過了我們過去所能達到的透明度。」
Kering 與 Timberland帶來曙光
下一步是與肉類行業的合作。 Bonnani 說：「一個真正系統性的解決方案就是牛肉公司與鞋類公司合作。”」開雲集團已經開始這樣做了，一位發言人稱，他希望能夠要求肉類行業將其收集的數據與時尚行業共享，以便將皮革材料的來源追溯到動物最初誕生的農場。
PETA 要求客戶在選取材料時考慮人造革（人造革本身可能存在環境問題）或植物替代品，如軟木革或菠蘿皮。但是，皮革消費可能會持續下去，所以獨立顧問 Anna Heaton 期待激勵措施，以改善該行業使用的動物生活。她一直在與紡織品交易所（Textile Exchange）合作 Leather Impact Accelerator 項目，為各品牌提供幫助。她說，在實現完全的可追溯性之前，品牌可以購買信貸來支持更人道的農場，即使他們不進行採購。該計劃預計將於明年初推出。這樣做的目的是為更多的農民提供市場信號，讓他們採取更好的環境和動物福利措施。
「隨著時間的推移，供應鏈上的各種直接聯繫將會更加緊密，」 Heaton 期待，如果所有品牌都在皮革供應鏈上製定嚴格的人道主義標準，並通過該計劃購買積分，「這將傳遞一條擲地有聲訊息。」
原文源於VOGUE BUSINESS
